Андрей Караев, кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории токсикологии дезсредств НИИ дезинфектологии Роспотребнадзора

Авитаминоз - патологическое состояние, при котором в организме отсутствует один или несколько витаминов. Гиповитаминоз - нехватка одного или нескольких витаминов. Хорошо известно. что ребенок нуждается в постоянном поступлении с пищей витаминов - незаменимых элементов, которые регулируют обмен веществ. Большинство витаминов не вырабатывается в организме либо образуются в недостаточных количествах. Когда их поступление ниже необходимой потребности, развивается гиповитаминоз.